冷たい抹茶はいかがですか。【Ippodo mail vol. 77】
 

長く大雨が続き、各地で被害が及んでおり、お見舞い申し上げます。ここ京都も鴨川が普段の穏やかな流れから様相がかわり、ほんとうに驚かされました。週明けから気圧配置も変化し、ようやく夏空が広がってきました。

さて、夏にぴったりのお茶をご案内させていただきます。今回は「抹茶」。お湯で点てた抹茶に氷を入れるだけで、きりりと爽やか、夏の一服になります。

 


抹茶 若松の昔20g缶
 

抹茶 若松の昔 20g缶 ¥1,620
抹茶の持つ力を十分に味わえます。いつものようにお湯で点てていただくのもよいのですが、氷を浮かべ茶筌で少し氷を回すだけで冷たい抹茶できあがり!大切な人に、点ててあげたくなる一服です。


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高山茶筌80本立
 

高山茶筌 80本立 ¥3,024
竹でできた抹茶専用の道具です。竹はしなりがあるため、大切な器を傷つけず、抹茶の粉をうまく混ぜ合わせてくれます。混ぜるだけなら代用品がありそう…、しかし竹の茶筌を超えるものはありません。茶筌さえ身近にあると、簡単に抹茶でお茶の時間が楽しめます。


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抹茶 曙の白 40g箱
 

抹茶 曙の白 40g箱 ¥1,080
口当たりが軽く飲みやすい抹茶です。器を変えて、グラスでいただくのもおすすめです。まとめて多めに点てるときは、マグボトルをシェーカー代わりに使うと便利です。冷たいミルクやソイミルクで割って、アイス抹茶ラテにしても楽しいですね。


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一保堂マグボトル(象印製)
 

一保堂マグボトル(象印製) ¥4,860
意外にも、マグボトルは抹茶を点てるときに活躍してくれるので便利です。抹茶と氷数個、そして水を注ぎフタをして、シャカシャカとマグボトルを10回ほど振るだけ。冷たい抹茶の出来上がり。一度にすべて飲まなくても、シャカシャカっとすれば、どこでも楽しめます。


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> シャカシャカ抹茶(動画)
 



【追伸】
夏の盛り、冷たい抹茶で
クールダウンしましょう。
(A)

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