食卓ノート

季節の果物とくきほうじ茶。

くきほうじ茶独特の茎の甘みは、マスカットの酸味とケンカしません。
フルーツの甘みと、鼻をぬけるこうばしい香りがお互いを引き立てあいます。

おすすめの淹れ方

・濃いめに抽出。
氷で割るので、待ち時間は長いめに。
・一気にしっかり冷やすこと!
急冷することで味も香りもしまった印象に。

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