食卓ノート

しいたけの炊き込みごはんと玉露碧雲。

噛みしめたときにじゅわっと広がるしいたけの旨みと熱湯でさっぱり淹れた「碧雲」の旨み。
二つの旨みがお口の中で仲良く調和します。

おすすめの淹れ方

・食事時は、すこし軽めの味わいに。
ご飯に合わせて何杯も飲みたい時は、少し薄めに淹れるのも一つのコツ。
2煎目・3煎目は、よろさっぱりするので〆のお茶漬けにも◎

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