ippodo

初夏の楽しみ、冷抹茶

ippodo — Wed, 16 May 2012 05:49:02 +0000

暑くなってきました。
冷たいお茶が美味しい季節です。

片くち（抹茶Q’s）を使って水点て抹茶を作りましょう。

点て方は簡単、注ぐお湯を冷水に替えるだけ。

水で点てると、うまみ・甘みが際立つ味わいに

仕上がりますよ。

ガラスの器に注いであげると、

あっという間に初夏のいっぷくが出来上がり！

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＜点て方ポイント＞

・点てる前に漉す

・手早く15秒程度で点てる

・抹茶が沈む前にどうぞ

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本日のお茶はコチラ

●蓬莱の昔20g缶

【お詫びとお願い】抹茶の賞味期限の印字ミスについて

ippodo — Tue, 15 May 2012 07:51:50 +0000

お客さま各位

いつも一保堂茶舗をご愛顧くださいまして誠にありがとうございます。

この度、平成24年5月11日から14日迄に京都本店で販売しました
抹茶（店頭での量り売り分のみ）に賞味期限の印字ミスがあったことが
判明いたしました。

正しい賞味期限を
「5月11日お求めの場合：12.09.08」
「5月12日　　　〃　　：12.09.09」
「5月13日　　　〃　　：12.09.10」
「5月14日　　　〃　　：12.09.11」と表示すべきところ
（5/11：11.09.08）（5/12：11.09.09）（5/13：11.09.10）
（5/14：11.09.11）と1年前の賞味期限で誤表示しておりました。

店頭にてお詰めいたしました抹茶につきましては、品質に間違いのない
商品でございます。お召し上がりいただく限りにおいては、全く問題
ございませんが、正しい賞味期限を印字した抹茶と交換させて
いただくことと致しました。

お求めくださいましたお客さまには、大変お手数をお掛けいたしますが
お手元の商品で下記に該当する商品がございましたら、弊店までご連絡
くださいますようお願い申し上げます。交換対応させていただきます。

今後このような間違いを起こさぬよう、売り場の販売体制を見直し
徹底して参る所存でございます。この度は、ご心配並びにご迷惑を
お掛けいたし、誠に申し訳なくお詫び申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成24年5月15日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社一保堂茶舗

　　　　　　　　　　　　　　　　記

◆販売店舗：京都本店

◆該当茶種：抹茶（5/11～5/14　店頭量り売り分）

◆該当茶銘：
・20gシルバー缶（青雲・縁の白・今昔）
・40g黒缶（和の昔・福昔・曙の白・蓬莱の昔・丹頂の昔・結の白・今昔）
・80gシルバー缶（金毛の昔）

*上記商品は、まずアルミ袋に抹茶をお詰めしてから、缶に入れております。
缶に直接抹茶をお詰めしている商品は該当しません。

◆貼付賞味期限：
(11.09.08)(11.09.09)(11.09.10)(11.09.11)と缶底に印字された商品

◆連絡先：
TEL：0120-21-3423　*携帯からでもつながります。

Brew One-Pot Teabags right in your travel flask

ippodo — Mon, 14 May 2012 01:33:32 +0000

The weather inJapanhas warmed up considerably. In fact, it’s ideal weather for an outing.
A trip to a tea plantation in the country would be nice, equipped, of course, with a travel flask filled with refreshing Japanese green tea.

?In fact, if you’re taking a travel flask with you, you’ll find our One-Pot Teabags?Kuki Sencha (stems) quite handy.
Just pop a teabag into your travel flask and add chilled water. About thirty minutes later, you’ll have delicious, ice-cold Japanese green tea.
When you’ve finished off that batch, just add some mineral water and wait 15 minutes to brew a second batch.

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Recommended recipe for ice-cold Japanese green tea

?- Place 1 One-Pot teabag in travel flask or other container
- Add about 300 to 500 ml of chilled water
- Brew for about 20 to 30 min.

?Note: Adjust brewing time to suit your preferences.
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【髙島屋横浜店】期間限定イベント開催のお知らせ

ippodo — Mon, 14 May 2012 00:40:51 +0000

髙島屋横浜店にて、期間限定のイベントを開催いたします。
一保堂スタッフが日本茶の淹れ方、楽しみ方を
試飲も交えながらご紹介いたします。

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髙島屋横浜店　地1階　一保堂茶舗売場前
食料品特設会場にて

日程：5/23（水）～5/29（火）

時間：午前10時～午後8時
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今が旬の「特撰宇治新茶」もご用意いたします。
今年の新茶にぴったりの淹れ方をご紹介いたしますので
どうぞこの機会にお立ち寄りくださいませ。

【東京丸の内店】日本茶ミニ講座を開催します！

ippodo — Tue, 08 May 2012 06:01:51 +0000

今月の日本茶ミニ講座をご案内いたします。

京都本店よりお茶に詳しいスタッフが参りますので
どなた様もお気軽にお越しくださいませ。

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日程　：5月13日（日）
時間　：13時～17時頃　随時開催（予約不要・無料）
場所　：東京丸の内店
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試飲を交えながらお茶の淹れ方、楽しみ方を
ご紹介いたします。
12日発売の『新茶』ももちろんご用意いたします！
今年の新茶に合った淹れ方、どうぞお尋ねくださいませ。

2012年版「新茶」発売日決定しました！

ippodo — Mon, 07 May 2012 08:31:26 +0000

今年の新茶の発売日が決定しました！
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◆新茶発売日：5/12（土）
　*京都本店のみ5/11（金）に先行発売いたします。

◆取扱い店舗：
　・全国の一保堂売り場→詳しくはコチラ

　・一保堂茶舗オンラインショップ→詳しくはコチラ
＝＝＝

今年は3月が肌寒く、芽吹きは例年より遅かったですが
4月の暖かい気候のおかげで、昨年よりも早い発売と
なりました。

“旬の味わい”をなるべく早くお届けできるよう
ただいま一保堂ではスタッフ総出、急ピッチで作業中！

2012年版「新茶」まもなくお目見えです。

【京都本店】喫茶室嘉木　新茶特別メニュー

ippodo — Sun, 06 May 2012 15:00:58 +0000

一保堂がご用意するお茶の中で
年毎に異なる味わいが楽しめるのは新茶だけ。
気候によって味わいの特長が異なります。

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●新茶　特別メニュー

期間　：　5/11（金）～新茶販売終了まで
場所　：　京都本店　喫茶室嘉木
内容　：　特撰宇治新茶（お菓子付き）
価格　：　735円
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今年は4月以降、暖かな日が続き
新芽もすくすく成長してくれました。

多くのお客様に新茶を味わっていただきたく
特別メニューをご用意いたします。

【東京丸の内店】喫茶室嘉木　”新茶”特別メニュー

ippodo — Sun, 06 May 2012 15:00:11 +0000

新茶の販売期間に合わせて
喫茶室嘉木でも新茶メニューをご用意いたします。

新茶特有の若々しく青々しい香りは
梅雨明け頃には損なわれてしまうほど
はかないもの。
まさに今だけ、旬の味わいです。
今年の新茶をどうぞお楽しみくださいませ。

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●新茶　特別メニュー

期間　：　5/12（土）～新茶販売終了まで
場所　：　東京丸の内店　喫茶室嘉木
内容　：　特撰宇治新茶（お菓子付き）
価格　：　1,575円
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2012年　茶畑通信　vol.6

ippodo — Sat, 05 May 2012 23:32:06 +0000

茶摘みです！

5月に入り、京都の茶畑も

いっせいに茶摘みが始まりました。

いつもの畑も、ご覧の通りです。

ご夫婦で息を合わせて、作業中。

2012年の新茶、まもなく発売です！

Fruit bavarois and Kuki Sencha

ippodo — Sat, 05 May 2012 04:41:25 +0000

Kuki Sencha goes nicely with bavarois (Bavarian cream) served with lots of fruit because the refreshing taste of stem tea acts as a nice compliment to the sweet fruit. For an experience similar to herbal iced tea, brew a One-Pot Teabag of Kuki Sencha (stems) in ice-cold water. The recipe is straightforward. Just place one One-Pot Teabag of Kuki Sencha in 500 ml of chilled water and leave for 30 minutes. It’s that simple.

One-pot teabags Kuki Sencha (Stems) 5bags