食卓ノート
モンブランとくきほうじ茶。
ショーケースにモンブランが並ぶ季節になりました。栗の香り広がる、もったりとしたマロンクリームにはくきほうじ茶を合わせましょう。茎独特の甘みとコクで幸せなひととき。
¥648
¥3,300
大さじ4杯（10g）
100°C （300ml）
30秒後
茶葉は10gしっかり使う。
茶葉が少ないと、香りと味が物足りなくなります。多いかな？と思うぐらいがちょうどです。