食卓ノート
肉じゃがと冷たい煎茶松の緑。
新じゃがを見つけたので、甘めに炊いて肉じゃがに。合わせたのは渋みが爽やかな松の緑。熱湯で淹れて、たっぷりの氷に一気に注げば、キリっと冷たい1杯の出来上がり。汗もすーっと引いていきます。
¥1,080
¥7,700
大さじ2杯（10g）
熱湯（210ｍ）
1分後
氷はグラスにたっぷりと！
一気に冷やすのがポイントです。グラスいっぱいに氷を入れて、お茶を注いだらすぐにマドラーでぐるぐる混ぜて。グラスの外側までしっかり冷たくなったら出来上がりです。