会長
一保堂の父的存在。

銘柄は何？

年末年始には抹茶を頂戴する場面があります。大晦日にいただく除夜釜、正月には初釜など。少し上等な抹茶を濃い目に点てると、リッチな気分になります。

自宅に和室のある方はごく少数、もちろん正座ではなくキッチンで立って点てていただき、それをお気に入りの椅子に座って頂戴すると気楽に楽しめます。

この時期だけの玄米茶。熱々に淹れると香りも豊かで美味しい。パッケージもめでたく、寿ぎのお茶としても、また食事中ティータイムにも重宝。

手さげ袋をつけて5個、6個まとめて贈る。もらわれた方もこの時期、ちょっと「おため」とかに使って頂ける。その旨一言カードにでも書いてお渡しするようにしています。

年の初めに一年間の無病息災を願いながら楽しむお茶だから。

熱いお湯でさっと淹れ、立ち上がる玄米の香りと、口に含むとしっかり感じる茶葉の味を楽しんで。

お茶の暮らしイロイロ

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