たっぷりのいり番茶を作る

京都独特の番茶

落ち葉のような形状、たき火のようなスモーキーな香り。


たっぷりのいり番茶を作る

  • 30g
  • 2L
  • 熱湯
  • 15分

いり番茶30g

なべに湯(2L)を沸かし、いり番茶を入れて火を止め、15分おく

ざるで漉して別の容器に移し替える