【青山店】12/22(月)
お茶のある暮らしvol.27
「おむすびと大福茶、新春抹茶と特別菓子を楽しむ会」

2025年を”結ぶ”食とお茶のイベントです。
一年の締めくくりに、心あたたまるひとときを！

「 新年を寿ぐ大福茶とおむすび。
新春抹茶駒昔と京都・聚洸さんのお菓子 」

今年8月にオープンした青山店。
大事にしているのは、「お客さまの食卓とお茶をシームレスにつなぐ」こと。
喫茶メニューとしてご提供している “シンプルな食とお茶” をイベントでも味わっていただきたくて、青山店ならではの特別な企画をご用意しました。今回のテーマは、2025年の締めくくりにふさわしい 「おむすび × お茶」 です。

おむすびを手がけるのは、おむすび研究家・大倉千枝子さん。昨年、スパイラルビル call さんの新茶イベントでご一緒して以来、今回で2回目の開催となります。「お茶とお米」という最小限の組み合わせだからこそ生まれる、滋味深いおいしさ。大倉さんが厳選したお米とお水を使い、お釜でていねいに炊き上げ、熱々のまま結んだおむすびを、大福茶とともにお楽しみください。

特別菓子は、京都・西陣の御菓子司 聚洸（じゅこう） さんより。この日のために誂えていただく一品です。合わせるお茶は、新春だけの特別抹茶「駒昔」。年の瀬にぴったりの取り合わせをどうぞ。

今年の終わりに。
そして来年が、もっとおいしく、もっとたのしい一年になりますように。

誰でも思わず笑顔になってしまうお米とお茶の組合せ。どちらも日々欠かせないアイテムだからこそ、ちょっとした工夫でうんっとおいしくなるならそのコツをぜひ知りたいもの。お米やお茶って改めて何だろう？選び方は？淹れ方、炊き方は？など知っているようで意外と知らないこともあるはず。お茶のことは一保堂から。お米のことは大倉さんからいろいろお話しをお伺いしながら楽しみましょう。

イベントの内容

１_ ご挨拶

２_ 大福茶の淹れ方体験
急須のこと・食卓で役立つ淹れ方のこと、体験を交えてお伝えします

３_ おむすびと大福茶をたのしむ
大福茶と、大倉さんの特製おむすびをごいっしょに！

４_ お米のはなし
大倉さんから炊き方、作り方、保存方法までたっぷり伺いましょう

５_ 新春抹茶・駒昔と聚洸製・特別菓子を楽しむ…
特別に誂えた和菓子と2026年の味わい・駒昔をごゆるりと

６_ ご質問など
お米のこと、お茶のこと、なんでもお気軽にご相談ください

新春・大福茶（おおぶくちゃ）

11/15(土)～1月中旬まで。旧年の邪気を払い、今年1 年良い年になりますように、とお正月にいただく縁起もののお茶です。一保堂では、特別仕立ての玄米茶を大福茶として販売します。炒ったお米がふわりと香り、すっきりと上品な味の大福茶は、和食にぴったりです。

新春特別抹茶・駒昔（こまむかし）

12/1(月)から1月いっぱいまで、午年にちなんだ茶銘と味わい。一保堂の中でも毎年その味わいはかわる、その年だけの味わいです。
今年の銘は「駒昔」。軽やかでのびやかな味わいは清々しい新春のイメージそのもの。2026 年・午年にちなんで「何事もウマくいきますように！」