マカロンと抹茶スティック。

マカロンと抹茶スティック。

濃く点てた抹茶にミルクを足して作る抹茶ラテにマカロンを合わせます。いつもの食卓がカフェに早変わり。カラフルな色あいも楽しい組合せ。

抹茶を漉す
80℃のお湯を注ぎ茶筌で15秒混ぜる
ミルクを足す
淹れ方のコツ
茶筌を長く振りすぎないようにしましょう。
長く振りすぎると、風味が飛んでしまう原因になります。