ティーポットでいり番茶を作る(リーフ)

京都独特の番茶

落ち葉のような形状、たき火のようなスモーキーな香り。


ティーポットでいり番茶を作る(リーフ)

  • 10g
  • 300ml
  • 熱湯
  • 5分

いり番茶10g

急須にいり番茶を入れ、熱湯300mlを注ぐ

約5分おく

●急須にカバーをしたりタオルで巻くなどして、抽出中に湯温が下がらないようにすると、いり番茶の風味がより一層際立ちます。