食卓ノート
関の白で抹茶ラテ。
お菓子がある時は、抹茶の味も濃いめ、薄いめと点てる抹茶の分量をお菓子の味に合わせて調整します。お菓子がない時、たまに作るクリーミーな抹茶ラテ。ソイミルクやアーモンドミルクを気分で選びます。
¥6,600
抹茶3gを漉す
お湯を入れる（80℃・90ｍｌ）
茶筌で15秒点てて、ミルクをひと回しする
茶漉しで抹茶を濾しましょう。
点てる前のひと手間、ずいぶんと口当たりが良くなります。