食卓ノート
熱々おでんと温かい極上玄米茶。
大鍋には大根、ちくわ、こんにゃく、たまごとおでんの具がごろごろ。一口ごとにじゅわぁと口いっぱいに広がるお出汁と具材の味。心も身体も温まるおでんには、炒ったお米の香りがやさしい玄米茶を合わせました。
¥540
¥16,500
大さじ2杯（10g）
熱湯（210ml）
30秒後
熱湯を注いだら、長く置きすぎない！
渋くなりすぎてしまい、おでんに合わせにくくなります。熱湯を注いだら急須のそばから離れない、これ、意外に大切です。