食卓ノート
サンドイッチと正池の尾。
少しお腹が空いたので、ふわふわの薄切りパンで卵サンドと野菜サンドを作りました。新鮮な具材の味を楽しみたいので味付けは控えめに薄味で。上品な味付けのサンドイッチには、渋すぎず甘すぎない穏やかな煎茶がピッタリ。特に、煎茶らしい若葉の青さがあるおかげでおいしさアップ！定番の組合せになりそうです。
¥1,296
大さじ2杯（10g）
熱湯（210ml）
30秒後
茶葉は大さじ2杯使う
茶葉は適量を使いましょう。少ないとお茶風味のお湯になり、物足らない味になります。