
青々しく若々しい “旬”の味わい
摘みたての柔らかい新芽だから、抽出時間はちょっと短め。
2023年の新茶の味わいの輪郭をくっきりと楽しむには10 秒長く待ってから抽出してください。
甘みうまみも後口の渋みも存分に楽しめます。
基本の新茶
- 10g
- 210ml
- 80℃
- 40秒
茶葉10g(大さじ2杯)
お湯(80℃)を210ml
お湯を注ぎ始めから40秒後に抽出
※2023新茶は50秒後がおすすめです
青々しく若々しい “旬”の味わい
摘みたての柔らかい新芽だから、抽出時間はちょっと短め。
2023年の新茶の味わいの輪郭をくっきりと楽しむには10 秒長く待ってから抽出してください。
甘みうまみも後口の渋みも存分に楽しめます。
茶葉10g(大さじ2杯)
お湯(80℃)を210ml
お湯を注ぎ始めから40秒後に抽出
※2023新茶は50秒後がおすすめです