食卓ノート
若き白とクッキー。
食卓でいただく抹茶なら、マグカップで楽しむのも素敵でしょう。コーヒーや紅茶感覚で楽しむ抹茶も良いものです。ほど良く渋みがきいた『若き白』は甘いお菓子とぴったりです。
¥864
¥6,600
抹茶2gを漉す
80℃のお湯を注ぎ茶筌で15秒混ぜる
牛乳を加えて抹茶ラテにしても
抹茶を漉す。
静電気が原因のダマ（小さなかたまり）。点てる前に漉して行きましょう。
口当たり滑らかな抹茶に仕上がります。