食卓ノート
肉まんと大福茶。
寒い季節になると、出番が多くなる肉まん。せっかくなので、この時季しか味わえない特別仕立ての玄米茶『大福茶』を合わせましょう。味の主張が強すぎないので、どんな味にも寄り添う、この時季大活躍のお茶です。
¥18,700
大さじ2杯
（10g）
熱湯（240ml）
30秒後
抽出中、急須は揺らさない。
茶葉のヨリが自然にほどけることで上品な味わいがお湯に溶け出します。ゆったりした気持ちで淹れましょう。